「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所で造られています。 「2024エディション」は、バーボンバレルで熟成した原酒をベースに個性豊かなシェリーカスク、ワインカスク原酒をはじめとした様々な原酒をヴァッティングした2024年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです

●シングルモルト 嘉之助 嘉之助蒸溜所初となる定番商品「シングルモルト嘉之助」はノンピート麦芽を使用しアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成した原酒をキーに複数の樽をヴァッティング、ノンチルフィルターで、48％まで加水・ボトリング。 「シングルモルト嘉之助」は、二代目小正嘉之助により生み出された樽貯蔵焼酎「メローコヅル」から培ってきた熟成やブレンド技術を最大限に駆使し、”嘉之助蒸溜所らしさを感じられるメローなウイスキー”を不変のコンセプトに酒質設計を行っています。またパッケージデザインに関しては嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む夕日と水平線をモチーフにいたしました。

「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」は、鹿児島・日置の地で、嘉之助蒸溜所及び日置蒸溜蔵の2つの蒸留所で造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合でブレンド、ボトリングしています。 小正醸造2代目小正嘉之助の挑戦により生まれた樽熟成焼酎「メローコヅル」。 誕生から長い年月を経て、祖父の夢を引き継ぐ二人の兄弟と、クラフトマン達の個性が融合したジャパニーズウイスキーをお楽しみ ください。

鹿児島県日置市、東シナ海を望む小高い丘の上に佇む嘉之助蒸溜所。この地で生まれるジャパニーズウイスキー・嘉之助より、個性溢れる逸品『嘉之助 HIOKI POT STILL』のご紹介です。 小正醸造もう一つの蒸溜設備・日置蒸溜蔵にて大麦と麦芽を独自製法で糖化・発酵。普段は焼酎造りに用いるステンレス製ポットスチルで単式蒸留により原酒を製造。嘉之助蒸溜所にて、アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽でじっくり熟成。味わい深い、嘉之助もうひとつのレギュラーボトルです。 バターサンドやあんずを思わせるまろやかな甘みを主体に、かぼすや梅のコンポートのようなニュアンスを微かに感じます。滑らかな口当たりから広がる、マドレーヌを連想させる優しい甘みとそれを引き立たせるマーマレードを想起させる爽やかな酸味。程よい塩っぽさやオークの雰囲気が絡み合い、複雑で奥深い味わいを描きます。飲み込んだ後には、ゆったりと続くバニラのような優しい甘みの余韻を長く楽しめます。豊かな広がりを体感できる素晴らしい出来栄えです。 力強くも優しい、心地よい個性のジャパニーズウイスキー。ハイボールやロックでお飲みいただくのがおすすめです。嘉之助蒸溜所だからこそ生み出せた味わいをぜひお楽しみください。

ダグラスレイン社の看板となったリージョナルモルトシリーズ。 ロバート バーンズの作品からインスピレーションを受けた“野ネズミ”が印象的な、 ハイランド地方のシングルモルトのみをブレンドしカスクストレングスでボトリングした限定エディション「ティモラス ビースティ ミート ザ ビースト」。 今回ご案内する今年の最新作はこれまで以上にモンスター級！ バーボン樽で熟成され、ナチュラルカスクストレングスでボトリングされた”野獣”のようなウイスキーは54.3％という圧倒的なアルコール度数の高さを誇ります。 さらに、特別なボトリングに命を吹き込む革新的なイリュージョンパックとなっており付属の赤フィルムメガネを使用し、パッケージを覗き込むと何と野ネズミが消え ビーストだけがくっきりと浮かび上がり目でも楽しんでいただけるける仕掛けが隠されています。 ダグラスレイン社らしい遊び心のある1本。 ご検討のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。 ＜テイスティングノート＞ 甘いバニラ、スパイスの効いたシトラスフルーツ、ジューシーな大麦の香りが爆発する。口に含むと、焼きたてのジンジャーブレッド、さらりとした蜂蜜、優しいスパイスが広がる。フィニッシュは長くいつまでも続き、甘いメレンゲとキャラメルファッジがふんだんに感じられる。

スカリーワグ チョコレートエディション ポートフィニッシュ　ダグラスレイン ブレンデッドモルト 700ml 100％シェリー樽熟成、特にダグラスレイン社が持つ中で最もチョコレートを思わせるペドロヒメネス樽とオロロソ樽のスペイサイドシングルモルトだけを選定して特別にマリアージュしポートワイン樽でフィニッシュをかけています。 スカリーワグの個性のひとつである「芳醇なココア」にポートワインの贅沢な味わいが調和した魅力的なボトルです。 ダークココアフレーバーを愛する全ての人たちにおすすめです！ 罪悪感なんて一切不要！山盛りのダークチョコレートをお供に、至福のデザートタイムをお楽しみください。 テイスティングノート 香り：ポート樽フィニッシュ由来のダークフォレストフルーツとリッチなスパイスが開く。 味わい：甘くシルクのような滑らかな味わいの中に、ブラウンシュガーやリッチなワイルドベリーとスパイスが層を成して現れる。 フィニッシュ：ベーキングスパイスの心地よい温かさが感じられる。